Apprenez, cuisinez et savourez avec Vincent. Cours de cuisine privés sur la Côte d'Azur : cuisine saine, macarons et pâtisserie.
Réserver un coursQue vous souhaitiez cuisiner plus sainement au quotidien ou maîtriser un dessert français, chaque cours est privé, guidé pas à pas, et conçu pour que vous puissiez recommencer chez vous.
Trois formats, un même cadre : la Côte d'Azur, de Monaco à Saint-Tropez, dans votre villa ou votre résidence.
Tarifs par personne. Nous convenons du format, de la date et du lieu avant la réservation.
01 / Frais et de saison
230 € / personne
Apprenez à préparer des plats frais et de saison grâce à des techniques simples et saines. Mettez en valeur des ingrédients riches en nutriments et des saveurs équilibrées.
Choix des ingrédients, gestes de découpe et cuissons qui révèlent les saveurs tout en restant faciles à reproduire.
Réalisez un plat équilibré, de la préparation au dressage, avec des conseils à réutiliser dans votre cuisine.
02 / Pâtisserie française
265 € / personne
Entrez dans l'univers du macaron français. Apprenez à réussir des coques lisses, des garnitures équilibrées et cette texture délicate si recherchée.
Maîtrisez la meringue, le macaronage, le pochage, le croûtage et la cuisson pour obtenir de belles collerettes.
Préparez les garnitures, assemblez vos macarons et découvrez les astuces pour corriger les erreurs les plus courantes.
03 / Créations sucrées
250 € / personne
Choisissez un dessert classique que vous rêvez de maîtriser. Réalisez-le pas à pas en travaillant les techniques, les textures et les finitions.
Crème brûlée, tarte de saison ou création au chocolat : le cours est construit autour du dessert que vous choisissez.
Apprenez la préparation, la cuisson ou la prise au froid, puis le dressage pour pouvoir le refaire chez vous.
Atelier cuisine saine, masterclass macarons ou atelier pâtisserie.
Précisez le nombre de participants, les besoins alimentaires et vos dates souhaitées.
Je confirmerai le lieu, le contenu et le déroulement du cours.
Retrouvez le détail des ateliers cuisine saine, macarons et pâtisserie.
Télécharger le livret cours de cuisineJ'interviens de Monaco au Golfe de Saint-Tropez, à Cannes, Nice et partout sur la Côte d'Azur.
Indiquez-moi le cours qui vous intéresse et le nombre de participants. Réponse sous 24h.